L'ensemble est recouvert d'une yôkosauce (mayonnaise arrangée), secret du chef qui ravit tous les gourmands.
Quelques crudités sont disposées en agrément.

Servi avec du gingembre mariné.

11,00€ en formule midi uniquement (servi avec une soupe miso)
20,00€ sur menu du soir uniquement (servi avec une soupe miso, légumes cuisinés, préparation froide et fritures du jour).